大阪・京橋のカフェ＆レストラン「TERRE-á-S【テラス】」は、ラジオ関西の番組『Clip』（月－木、午後2時30分～）とのコラボレーション企画を、11月19日から期間限定で実施する。シンガーソングライターの近藤夏子やお笑いコンビのからし蓮根らが推薦した「牛乳を使ったスペシャルメニュー」を店舗で販売する。
「TERRE-á-S【テラス】」は、大阪・JR京橋駅から徒歩5分、東野田公園の目の前に位置するカフェ＆レストラン。吹き抜けになっており開放感のある店内が特徴で、ステーキやピザなど幅広いメニューを提供する人気店だ。また、その名のとおり、バーベキューが楽しめるテラス席も用意されている。
同店がこのほどコラボするのが神戸の放送局・ラジオ関西のワイド番組『Clip』。月曜パーソナリティーのシンガーソングライター・近藤夏子と春名優輝アナウンサー、水曜パーソナリティーのお笑いコンビ・からし蓮根が番組内で候補となる「牛乳を使ったスペシャルメニュー」の案から2品を推薦。実際に店舗で提供する。
スペシャルメニューの候補は、「生ハムとリコッタチーズのサラダ」、「りんごとリコッタチーズ～ハチミツをかけて～」、「カッサータ」、「ポルペッティ～ホワイトソース」、「ベーコンと季節野菜とリコッタチーズのトマトスパゲティ」の５品。メニューが決定され次第、『Clip』番組内やラジオ関西のホームページで発表される。
今回のコラボについて「TERRE-á-S」店長の高田さんは、「メニュー開発を通して牛乳の可能性を感じた。牛乳が苦手な子どもにも食べてもらえたらうれしい」と話した。
企画の経緯となったのは、「牛の飼料価格の高騰」。牛の飼料となる穀物の多くは輸入に頼っているが、円安の進行により価格が急激に高騰。また、コロナ禍で牛乳や乳製品の消費量が減少、さらにこれから消費量が少なくなる季節も迎え、酪農家はかつてない苦境に立たされる見込みとなっている。そこで、牛乳を使ったメニューを提供することで、牛乳消費を促したいと考えたのだという。
スペシャルメニューは、11月19日（土）から12月9日（金）の期間限定で販売される。
■【近畿生乳販連presents スゴいぞ！牛乳 ミルクリップ】
大阪の人気カフェとラジオ関西『Clip』が牛乳でコラボ。
人気カフェ「TERRE-á-S（テラス）」が牛乳を使ったスペシャルメニューを考案します。
Clipイチオシメニュー販売期間：2022年11月19日（土）～12月9日（金）
■【カフェ＆レストラン「TERRE-á-S【テラス】」】
住所 大阪市都島区東野田町1-3-12
京橋駅2番出口5分 大阪城北詰駅1番出口2分
電話 06-6353-8789 FAX 06-6353-0779
営業時間 ランチ 11:30～15:00 カフェ・ディナー 15:00～23:00
※金・土・祝前日 11:30～23:30
