ステーキ、カレーパン、恵方巻き…「激レア炭酸」で名湯の“思い出”づくり!

山本 明 山本 明
炭酸専門店「有馬炭酸力」の店主イチ押しの激レア炭酸。左から「どろくろ」「カレーパンサイダー」「恵方巻サイダー」
炭酸専門店「有馬炭酸力」の店主イチ押しの激レア炭酸。左から「どろくろ」「カレーパンサイダー」「恵方巻サイダー」

 などなど枚挙にいとまがない。中でも、店主の今の一押しは以下の3つ。

 ◆「どろくろ」(626円)

 「神戸のメーカ-『オリバーソース』の『どろソース』を使った発泡酒。アルコール度数は4.5%です。まずビールの風味が通り抜けた口内に、ソースの味わいが後追いしてきます。海外にはスパイスビールというものがあるのですが、日本にはないのでそのイメージで作りました。当店オリジナルの“つまみが要らないビール”です」

 ◆「カレーパンサイダー」(291円)

 「カレーライスではなく、カレー“パン”であることにこだわった味わい。カレーパン独特の揚げパンの味が感じられます」

 ◆「恵方巻サイダー」(291円)※商品価格は全て税込み

 「まさかのすし酢風味のサイダー。すし酢の酸味と、サイダーの炭酸の相性が良くて美味しい。飲む姿を横から見ると恵方巻きを丸かぶりしているかのようで、インパクトも絶大」

 以上、たくさん列挙いただいたが、あまりこういうふうに特定の商品だけをお薦めするのはちょっと、ともいう谷川さん。「当店は普通に美味しいサイダーを売っているだけの店ではありません。今まで見たこともなければ、ラベルなどの外見だけでは味わいを想像できないものも多い。でもそれを敢えて、手に取って、買って、味わって欲しい。実際に飲むとそれは想定内の味かもしれないし、想像を遥かに超えたものかもしれない。それを“炭酸のメッカである有馬温泉での思い出づくり”と捉えて、思い思いに楽しんでもらえれば」

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