「材料2つでできる濃厚クリームチーズ」のレシピ動画がSNSで話題です。投稿したのは、腸活レシピを発信するchico（＠chico__recipe）さん。動画には「簡単で美味しそう♡」「絶対作る！」と反響が寄せられています。
濃厚クリームチーズの材料は、ヨーグルトと塩麹の2つだけ。塩麹は、自家製のものでも市販のものでも問題ないそう。詳しい材料と作り方は以下のとおり。
【材料】ヨーグルト400g、塩麹25〜30g（お好みで）
【作り方】
①ヨーグルトと塩麹を混ぜる。
②ボウルにざるを重ね、キッチンペーパーなどを乗せ、①を流し込み、冷蔵庫で1〜2日寝かせたら完成！
過去に無理なダイエットや摂食障害を経験したというchicoさん。今回の濃厚クリームチーズは、添加物や脂質も抑えられ、罪悪感なく食べられる一品です。
chicoさんにレシピのコツや、レシピ作りで大切にしていることなど、話を聞きました。
ーー濃厚クリームチーズの作り方のコツは？
「混ぜて冷蔵庫で寝かすだけなので、コツもないくらい簡単なレシピです！」
ーー他におすすめのレシピはありますか？
「身体に良い材料だけで作る、腸活にもおすすめな美腸活チョコがおすすめです」
ーーレシピを考えるときに大切にしていることは？
「腸活は、肌が綺麗になったり、風邪をひきにくくなったり、代謝アップの効果で痩せやすくなったりとメリットがたくさんあります。そんな腸活を気軽に取り入れられるよう、簡単で美味しいレシピを心がけています。
食べないダイエットをしたり、偏ったものだけを食べたりすると、身体も心も崩れてしまいます。バランスよいものを食べて、規則正しい生活をすると身体も心も整い、自然と健康的に痩せていきます。1人でも多くの人が、心も身体も整えて、自分らしく心地よく過ごせるようなレシピをこれからも発信していきたいと思います」
「体も心も綺麗になりましょう♪」と話してくれたchicoさんのInstagram（@chico__recipe）や、TikTok（@chico__recipe）では、簡単で美味しいレシピの数々を見ることができます。
