2026.08.27(Thu)

新潟独特の鮭の切り方、“もち切り”とは？　「全国共通だと思ってた」「焼き漬けはこれでないと」

角餅のような形にするから“もち切り” ※万代島鮮魚センターのYouTube動画より抜粋

まいどなの求人情報