スープ専門店として人気の飲食ブランド「スープストックトーキョー」（本社：東京都目黒区）が６月１７日、新業態のカレー居酒屋「ＹＥＬＬＯＷ（イエロー）」を商業施設「グランフロント大阪ショップ＆レストラン」（大阪市北区）にオープンした。
スープ以外に、カレーも定番メニューとして展開してきた同ブランド。スープはなくカレーだけが食べられる『Ｃｕｒｒｙ Ｓｔｏｃｋ Ｔｏｋｙｏ（カレーストックトーキョー）』を期間限定で開催するなど、これまでもカレーメニューに注力してきた。
日本初出店となるカレー居酒屋「イエロー」は、料理とお酒でスパイスを楽しむというのがコンセプト。料理はカレー１１種（各５００円）のほか、インド、スリランカ、ネパールの郷土料理をアレンジした小皿メニューやドリンクがそろう。カルダモン、コリアンダー、シナモンなどさまざまなスパイスが使われているのが特徴だ。
「各国のカレーを研究するカレーマニアの開発担当がいるのですが、従来の店舗では実現できないメニューもあります。新店の居酒屋はこれまで培ってきたスパイスの知識を活かした、全く異なる業態です」と、広報担当者は説明する。
たとえば、外はパリッ、なかはもっちりとしたクレープ生地の「エッグホッパー」（６６０円）は、現地の料理人から直接学んだもの。餃子型に仕上げたネパールやチベットの「茹でもも」（４個５００円）には、酸味のある独自のタマリンドソースでいただく。ユニークなサービスのひとつが、無限にお替わり自由というオーダーができること。スタッフがわんこそばの如く「茹でもも」（焼きもある）の追加をサービスしてくれる（６６６６円）というのだ。
また、もうひとつのユニークな試みは、食べ終わったお皿に当たりマークを見つけると、別テーブルのお客１人にごちそうすることができる「オゴリビト」というサービス（料金は店舗が負担）。これは、旅先での思いがけない出会いで見ず知らずの人と仲良くなれるという非日常的な体験を、街のなかでも味わってほしいという思いから企画された。スパイスをテーマに、食事の場を盛り上げるユニークなサービス。ぜひ体感してみてほしい。
店舗は商業施設「グランフロント大阪ショップ＆レストラン 南館」の１階。営業時間は１１時から２３時で、１７時まではカレーのランチセット（１１００円〜）を用意、デザートとドリンクでカフェ遣いもできる（料金は全て税別）。
