「しょうゆやからし、酢は、好みに合わせて使ってください。最近は酢だけで食べるお客さんが多いです」
■下町情緒あふれる雰囲気
「一芳亭本店」があるのは、大阪メトロのなんば駅をロフトに沿うように南下し、難波の雑踏が途絶えたあたり、２筋目を日本橋方面に向かって左に曲がる。青空のようなテントが目印だ。1階と2階がフロアになっているが、ランチタイムでなくても客足が絶えず、活気づいている。扉の横には窓口があり、そこから持ち帰りできるメニューを注文できる。飛ぶように売れるしゅうまいは、地方発送も可能だ。
「レンジは便利ですし、温めて食べる時は使ってもらっても構いませんが、蒸し器で６分温めるのが美味しく食べる秘訣です」
昼間からビール片手にしゅうまいをつまむ人、早めの夕食なのか一人で定食を食べる人、誰もが気軽に入れる下町情緒あふれる雰囲気も魅力のひとつだ。
▼一芳亭本店
住所：大阪府大阪市浪速区難波中2-6-22
電話番号：06-6641-8381
営業時間：11：30～20：00
定休日：日曜・祝日
