現役男子大学生が経営するバナナジュースの専門店が、ＳＮＳ上で話題だ。随所にちりばめたユニークなアイデアが注目を集めており、多い日は１日２００杯を売り上げる人気店になっている。
「ゴリラによる人間のためのバナナジュース」（京都市中京区）は、自身が「ゴリラに似ている」と言われるという同志社大の学生（休学中）の𠮷岡嶺さん（２２）が昨年８月に開業した。
かねてから起業に興味があった𠮷岡さん。新型コロナ禍で家にいることが増え、自分の将来に向き合う中、行動に移す決意を固めていった。菓子作りや料理が好きなことから飲食店を思い立ち、老若男女問わず親しみやすいバナナジュースの販売を決めた。
さまざまな店のバナナジュースを飲み比べるうち、ぬるくなると飲みにくくなったり、途中で飽きてしまったりすることに気づいた。バナナの産地や種類、牛乳とのバランスなどを変えて１００回ほど試作し、濃厚さを感じつつも、飲みやすいバナナジュースに仕上げた。
開業資金は、自身の貯金やクラウドファンディングの支援金でまかなった。大学の友人たちに内装工事を手伝ってもらい、壁紙を貼ったり、インテリアのバナナに色を塗ったりしてオープンを目指したという。
入店すると「うほ」とゴリラの声のような音が鳴る仕掛けをしたり、額に入れたゴリラの画像を「歴代の店長」という設定で店内にずらりと並べたりと細部にも工夫を凝らし、楽しい雰囲気を演出した。
店は若者だけでなく、中高年夫婦や子ども連れなど幅広い世代の人々が訪れ、中には４０回以上、来店しているリピーターもいるという。
今年３月には、同じ店舗で立ち飲み居酒屋「ゴリラによる人間のためのサワー」の営業も始めた。勘定は「ゴリラドル」と呼ばれるゴリラの人形に換金して支払う趣向で、フルーツチューハイの場合は１杯につきゴリラドル２体が必要という。
𠮷岡さんは「皆さんの思い出づくりの手助けができたら。ゴリラ好きの人たちが集う『ゴリラ好きの聖地』を目指したい」と話す。
バナナジュース専門店は、午前１１時～午後５時（売り切れ次第終了）。不定休。立ち飲み居酒屋は午後５時半～１０時（９月末まで休業）。火曜、日曜定休。
