９月２０日、建て替え工事が完成し４年ぶりにオープンする百貨店「大丸心斎橋 本館」（大阪市中央区）。総店舗数３７０店で、新業態は５０店、関西初出店は３７店を予定するなかから、注目ショップをご紹介。
全国初のブランドとなるのが、オリジナル発酵バター専門店の「バター ルーアン」。さまざまなフレーバーバターに加え、バターサンドなどのスイーツを販売するという。また、意外なタッグとなるのが、コーヒーチェーン「タリーズコーヒー」と大阪府門真市に本社を構える「海洋堂」。「タリーズコーヒー ＫＡＩＹＯＤＯ」という店名以外、詳細は未定だが、フィギュアに興味があれば、わざわざ行きたくなるお店となりそうだ。
東京で話題となっているブランドも集結。系列施設でもある「ギンザ シックス」からは、「白い恋人」でおなじみ北海道の「石屋製菓」による「ＩＳＨＩＹＡ（イシヤ）」と、和洋の垣根を超える和菓子店「ＨＯＮＭＩＤＯ」。ほかにも、自由ヶ丘にあるガトーショコラ専門店「ショコラフィル」などが関西に初出店となる。
「イシヤ」で販売する商品「サク ラング・ド・シャ」は、さまざまな味わいのチョコレートを色とりどりのラング・ド・シャでサンドしたお菓子。北海道オホーツクの塩を効かせた「キャラメル」、北海道のミルクをたっぷり使った「ハイミルク」、ぶどう風味に仕上げた「北海道ワイン」など、常時６種以上を取りそろえる（各１２枚入り１２９６円）という。
また、ＮＹ発のハンバーガーレストラン「Ｓｈａｋｅ Ｓｈａｃｋ（シェイクシャック）」は大阪のミナミエリアでは初となる出店。心斎橋店オリジナルのアイスデザート・コンクリートを、現在開発中とのこと。
地下２階には、食材の販売とともにイートインメニューが楽しめる「心斎橋フードホール」も誕生。日常遣いの食事や飲み会にも使えそうなラインアップで、「東京ミッドタウン」にあるトリュフ専門店の｢アルティザン ドゥ ラ トリュフ｣や、神戸の焼き小籠包店「ＹＵＮＹＵＮ（ユンユン）」が登場。
神戸の中華街・南京町で人気の同店は、１９８５年に開業。点心師が手包みでつくる看板商品「焼小籠包」（３個・３５０円）が名物で、１日５０００個焼き上げられる焼小籠包に、最長１時間待ちの行列を作る。このほか、関西らしいたこ焼き、うどんなどを提供する店舗がそろう予定だ。
