―衝撃的な商品ですね。
「近年カラフルなメニューがSNSなどで話題を集めていて、『フォトジェニック』『インスタ映え』などのワードがよく聞かれます。夏にピッタリの色合いですので、ぜひお弁当の彩りやキャラ弁の素材として使っていただきたいです」
―確かに…。プレスリリースに添付されている料理例を見ると、とってもきれいで、楽しそうですね。しかし、どうしてこのような商品を作ろうと思ったのでしょう。
「実は昨年から鮮やかな黄色が特徴のレモン味のカニかまを春夏の期間限定で発売しており、大きな反響をいただいていました。お客さまから『お弁当の彩りに使えるような、もっと鮮やかな色のものがほしい』との声が数多く寄せられており、第２弾を社内で検討するなかで、食品ではあまり例のない水色の商品を開発・販売することになりました」
―なるほど…とにかくカラーリング重視で発想されていたのですね。
「この水色はクチナシという植物由来の色素を使用して出していますが、天然由来の着色料で美しく発色させるのに、開発担当者は苦労したようです」
―こんな色味だと怖いものが使われているのではないかと勝手に想像してしまいがちですが、「天然」と聞くと安心感が違いますね！
なおこちらの商品、８月の１カ月間のみの限定販売だそうです。ちなみにパッケージには「そのままおやつに！」とも書かれていて、「ごはん」ものだと思わなければ、素直においしいかもしれません…。ああ、常識から解き放たれなければならないのは、きっと食べる私たちのほうだったのかもしれませんね！…気になる方は要チェックです！
