兵庫県・淡路島で多くの地域創生事業を手がける人材派遣の「パソナグループ」（本社：東京都千代田区）が、食のイベント『ワールドシェフ王サミット』を淡路島で６月２３日より開催することが、５月３０日に大阪市内で発表された。
食に関わる専門家や研究者らにより、さまざまなトークセッションが繰り広げられる『世界食学フォーラム』や、世界各国の料理人が料理の腕を競う『ワールドシェフ王料理大会』などが６月２６日までおこなわれる。
代表の南部靖之さんは「Ｇ２０が大阪で開かれるこのタイミングに、世界中に関西を食でＰＲしたい、という思いを実現できました。会場となる淡路島は、大阪からもほど近く、国生みの島でもあります。１０００年以上前に、仁徳天皇に献上していた水が今も飲めるほど、歴史を感じられる場所で、新鮮な食材も豊富です」と熱く語った。
都心部ではなく、あえて地方で国際大会を開催することで、会議やイベントなどを地方へ誘致するモデルとし、地域創生につなげていくという。また、第１回となる『ワールドシェフ王サミット』は、北京で８回開催されてきた『世界美食大会』の９回目という位置づけで、中国国内外のレストランのサービス向上や人材育成などをおこなう「中国東方美食集団」（本社：北京市）とパソナグループとの共催となる。
世界各国の料理人が料理の腕を競うグルメイベント『ワールドシェフ王料理大会』では、Ｇ２０参加国より各国を代表する料理人２０名が３ブロックに分かれて予選をおこない、決勝は予選通過のシェフで実施。食材は淡路島のものを使う。日本代表で参戦するのは、大分県のミシュランシェフ・高記智行さん。審査委員長は服部栄養専門学校の理事長・服部幸應さん。兵庫県出身で、世界的レストランガイドで高く評価される店を持つマスターシェフの山下春幸さんが、総合プロデュースをつとめる。
山下さんは「世界から一流の料理人が集まり、テレビの人気番組だった『料理の鉄人』 さながらに、料理の腕を競います。すごくエキサイティングでおもしろい、またとない機会になると思う」と話した。
また、同イベントはＧ２０大阪サミット２０１９応援プログラムとして外務省から承認されている。一般参加者の参加方法は後日発表される。
『第1回 ワールドシェフ王サミット～第9回世界美食大会～』 https://www.pasonagroup.co.jp/
