まだまだ寒い日が続くこの時期は、あったかスイーツが食べたくなりませんか。ローソン公式インスタグラムアカウント（@akiko_lawson）では、ピーナッツチョコのアレンジレシピ「チョコレートホットク風」が紹介され、話題になっています。
「中国の餅」という意味を持つ「ホットク」は、韓国のスイーツの一つで、日本の「おやき」のようなイメージなのだとか。油でカリッと焼いた生地を割ると、トロトロなチョコにピーナッツのアクセント…ほおばると韓国の屋台にいるような気分が味わえるかも。では、どのように作るのか見ていきましょう。
チョコレートホットク風の作り方
▽材料
ピーナッツチョコ ：8個
ホットケーキミックス：150g
片栗粉：大さじ2
牛乳：80ml
油：適量
▽手順
① ボウルにホットケーキミックス、片栗粉、牛乳を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
② ①の生地を4等分にする。
③ 手に油を塗り、②にピーナッツチョコを包んだら、平らにして形を整える。
④ フライパンに油を入れ弱火で熱し、③を閉じた面を下にして入れる。
⑤ フライ返しなどで押し付けながら、焼き色が付くまで6分ほど焼く。
⑥ 裏返した後、フライ返しなどで押し付けて平らにしたら、フタをして4分ほど焼いて完成！
同投稿には約4000件の「いいね！」をはじめ、「作ってみたい」を表す絵文字や「美味しそう」「むっちゃ美味しそうですね〜」などのコメントが寄せられました。身近にある材料で作れる、韓国スイーツのような「チョコレートホットク風」…休日のおやつにでもいかがでしょうか。
▽出典：ローソン公式インスタグラム／ピーナッツチョコのアレンジレシピhttps://www.instagram.com/p/C3bKJBts2Yh/
