一人暮らしでは家事全般を自分でやらなくてはなりませんが、掃除や洗濯はできても料理となると…という人も多いのではないでしょうか。そこで、全国の一人暮らしをしている人、1015人を対象に「一人暮らしの食事事情」に関する調査を実施したところ、約2割の人が「普段自炊をしていない」と回答しました。また、自炊をしていない人の夕食については、約7割が「コンビニやスーパーで買う」と回答したそうです。
マッチングサイトC'INK（シンク）を運営している「株式会社JUST PLAY COMPANY」が2022年2月に実施した調査です。
はじめに、「普段自炊をしていますか」と聞いたところ、「はい」（78.1％）、「いいえ」（21.9％）という結果になりました。また、「自炊をしている」と回答した人に「どのくらいの頻度で自炊していますか」と聞いたところ、「週に5回以上」（49.1％）と回答した人がもっとも多く、次いで「週に3、4回」（33.2％）、「週に1、2回」（17.7％）と続きました。
続いて、「自炊をしていない」と回答した人に「自炊をしない理由を教えてください」と聞いたところ、もっとも多かったのは「面倒だから」（87.4％）でした。次いで「料理が苦手だから」（37.8％）、「材料を余らせてしまうから」（34.7％）と続きました。
また、「普段、夕食はどうしていますか」と聞いたところ、「コンビニやスーパーで買う」（72.5％）と回答した方が最も多く、次いで「外食」（19.4％）、「食べない」（3.2％）という結果だったそうです。
さらに、「誰かが作ってくれた手料理が食べたいと思いますか」と聞いたところ、76.8％の人が「はい」と回答したそうです。どのような手料理を食べたいかについての具体的なコメントは以下の通りです。
▽栄養があって、主菜・副際・汁物があること（20代／女性／東京都／会社員）
▽野菜など栄養が高い料理（20代／女性／東京都／会社員）
▽肉じゃが、筑前煮など煮込み料理 優しい味の親子丼（30代／女性／大阪府／会社員）
▽みそ汁や肉じゃがなど、温かい日本食が食べたい（40代／男性／兵庫県／会社員）
▽家ではやらないので、揚げ物や魚の煮物（50代／男性／東京都／会社員）
最後に、「あなたは食事に気を付けていますか」と聞いたところ、「はい」（41.1％）、「いいえ」（25.1％）、「どちらともいえない」（33.8％）という結果になりました。
また、「はい」「どちらともいえない」と回答した人に、「どのような食事を心がけていますか」と聞いたところ、「栄養バランスの取れたメニュー」（34.9％）と回答した方がもっとも多く、次いで「野菜をたくさん食べる」（33.0％）、「カロリーを取り過ぎない」（10.5％）といった回答が続いたそうです。
