京都府宮津市の名物として市民に愛された「カレー焼き」を、市内の店舗が復刻し販売を始めた。長年使われていた鉄板を譲り受け、味や形を再現した。
カレー焼きは、宮津市鶴賀の駅前通りにあった「あかふく」で販売されていた長さ約１２センチの棒状の大判焼きで、中身はキャベツが入った具だくさんのカレールー、粒あん、カスタードクリームの３種類。「カレー焼きのおばちゃん」として親しまれた店主松田一枝さんの明るい人柄とともに、通学する学生や地域住民に、半世紀以上にわたって親しまれた。
２０１８年に松田さんが７８歳で亡くなり閉店したが、観光業などを営む丹友商事の中村俊幸社長が昨年１１月、関係者から鉄板を譲り受け、市民に喜んでもらおうと、同市漁師の観光商業施設「宮津天橋立漁師町ととまーと」内にカレー焼きを販売する店舗を開いた。
松田さんの家族が覚えていたレシピや地元住民の意見を参考に、経営する各旅館の料理長が集まって試作を重ね、懐かしい味を再現した。次男の松田信男さん（５７）は「カレー焼きでぜひ宮津を盛り上げてほしい」と話していた。
１個１５０円。営業時間は午前１０時～午後３時。火曜定休。
