昨今のキャバクラやラウンジでは、ノンアルコール営業キャストが増えました。とはいえ、飲み屋で働くのであれば、ある程度はお酒が飲めないと務まりません。
毎日お酒を取り扱うキャバクラやホスト、バーテンダーも下戸は稀。日本人で“ザル”というくらい肝臓が強い人は少ないものの、人並みくらいの耐性がないと働く上でかなり不利になってしまいます。
ではナイトワーカーはみんなアルコール耐性が強いのでしょうか。多くのキャストに取材してきた元セクシー女優の筆者が解説します。
ナイトワーカーのアルコール耐性が「人並み以上」と言える理由
基本的にナイトワーカーは毎日のようにお酒を飲んでいます。そのため「人並み以上」のアルコール耐性を持っている人でないと務まりません……と一言にまとめれば話が終わってしまいますから、もう少し補足していきましょう（笑）
当たり前ですが、夜のお店は居酒屋で飲むのとはワケが違います。ダラダラちびちびと飲めば売り上げも伸びないだけでなく、夜のお店ならではの非日常が演出できなくなってしまうのです。
そのため、盛り上げるためにテキーラなどのショットやシャンパンは必要不可欠。相当な売れっ子でもこれらを完全拒否できません。特に売れていないのなら、我慢するシーンに多々巡り合うのがつらいところ。
ちなみに最初から人並み以上に飲めるのではなく、働くうちに耐性がついて鍛えられるケースがかなり多いとか。やはりお酒は“慣れ”みたいですが、体に悪いことは確かですので、いかに夜職が身を削る商売かがわかりますね。
ノンアル売りでも「シャンパンだけは飲む」！全く飲まないは通用しない？
最近は「飲めなくてもOK」と求人に記載することも多いですが、実際のところ完全ノンアル営業は未成年以外至難の業です。
ノンアルボトルを用意する店も増えたものの、アルコールNGのハンデを背負うならそれをかき消すくらいの強みがないと生き残れません。たとえばめちゃくちゃ顔が可愛いとか、お酒を飲まずともびっくりするくらいテンションを上げて接客できるとか。あとは盛り上げ上手など、シラフの状態で酔っ払いの相手を完璧にこなす高度なテクニックが要されます。
またノンアル売りでも本当に飲めないわけではなく、「高いボトルがおりたら飲みますよ」というスタンスのキャストもいます。元々アルコールに弱い人or融通が効くようになった売れっ子によく見られるブランディングでなるべく肝臓のダメージを最小限に抑えたい＋単価を上げるのが狙いです。
ノンアル営業に辿り着くまでが一番大変
売れっ子になれば指名客相手に「高いボトル以外は飲まない」とか「本当はお酒が苦手だから、ずっとジュースを飲ませてもらう」などの融通が利くため、体の負担も少しは減るでしょう。
ただここに辿り着くまでが本当に大変で、「ノンアルでもOKなお客様を掴むため頑張る」「我慢して最初は飲んで、後々お酒が飲めない自我を出す」と、自分のスタイルを確立させるためには相当な努力が必要です。特に新人のうちは我慢をするキャストも実は多く、売れてからようやく自分らしく接客できるようになった例も珍しくはありません。
◆たかなし亜妖（たかなし・あや）
元セクシー女優のシナリオライター・フリーライター。2016年に女優デビュー後、2018年半ばに引退。ゲーム会社のシナリオ担当をしながらライターとしての修業を積み、のちに独立。現在は企画系ライターとしてあらゆるメディアで活躍中。
