鍋やフライパンをほとんど使わず、ほぼ“調理しない”のに、彩り豊かなおかずがずらりと並ぶ晩ごはん――。そんな食卓の様子を紹介した動画がTikTokに投稿され、注目を集めました。投稿したのは「ほぼ調理しない妻」さん（@tekitou_ok）。市販の総菜やパック食品を組み合わせつつ、見た目にも満足度にも「手抜き感ゼロ」に見せる工夫が、多くの共感を呼んでいます。
動画に登場するのは、鮎の塩焼き・3種の葉サラダ・めかぶの小鉢・味噌汁・冷奴・生卵といった品数豊富な晩ごはん。鮎は焼いて塩を振るだけ、めかぶはパックから小鉢に移すだけ、味噌汁は鍋を使わずに仕上げるなど、「調理」と呼べる工程はほぼゼロ。それでもテーブルに並ぶと、まるで定食屋のような充実した食卓に見えるのが、この投稿が注目を集めた理由です。
ほぼ調理しない妻さんは、結婚当初は鍋やフライパンを使い、いわゆる“普通の料理”を作っていました。
しかし、忙しい毎日の中で、そのスタイルを続けることに負担を感じるようになりました。
「私は根っからのめんどくさがりで、忙しい日々の中で『これ省けるかも？』と少しずつ工程を削っていった結果、気づけば“ほぼ調理しない晩ごはん”となっていました」
徐々に調理工程が減っていっても、夫から特に何か言われたことはなかったといいます。「むしろシンプルな味が好きな人なので、いつも『美味しい』と言ってくれています（笑）」。
大切なのは、無理に凝った味付けをせず、夫の苦手な食材を避けること。「これだけで満足度はかなり高いです」と話します。
動画内で登場した万能調味料、「鯖味噌辣油」が印象的ですが、他にも“手抜き感ゼロ”にしてくれるお気に入りアイテムを紹介してくれました。
「『タマチャンショップの三十雑穀スープシリーズ』は、“手抜き感ゼロ”にはもってこいのアイテムです。スープだけではなく、そのまま野菜につけて食べたりおにぎりに塗ったりと、様々な場面で使えますし、これ1つで本格的な味付けになるのでかなり助かっています」
調味料を変えるだけで、食卓の印象が変わります。
「『リケン サラダデュオ® ごまわさびドレッシング』も重宝しています。野菜にかけるだけで立派な一品になるので便利です。このごまわさびは辛さが絶妙でクセになる味です。スーパーでもよく見かけるので、手に取りやすいのも嬉しいポイントです」
市販のめかぶなどを、あえて小鉢に移して並べる“ひと手間”も印象的です。その理由を聞くと、迷わず「見栄え」と答えてくれました。
「今のスタイルに行き着いた背景には、『めんどくさい、でも夫に変なものは食べさせたくない、手抜きだと思われたくない、でもやっぱりめんどくさい』という私の葛藤があります（笑）」
そこで、「ほんの少しの“見た目の工夫”で満足感を底上げするように」手をかけるポイントを絞るようになったのだそうです。
「調理しない」と「満足感」を両立させるためには、献立の組み立て方が重要だといいます。
「献立は『ご飯・汁物・メイン・野菜・副菜＋ご飯のお供』と、品数を多めにするのがコツです。一見大変そうに見えますが、ほぼ調理しないので負担はそこまで大きくありません」
買い物の段階で視点を変えておくことで、台所に立つ時間をぐっと減らせるそうです。
「できるだけ“そのまま食べられるもの”を選んでおけば、あとは調味料がなんとかしてくれるので大丈夫です（笑）」
「調理も片付けも極限まで削った」と話すように、後片付けでも“難易度”を下げる工夫をしているそうです。
「油の使用頻度を減らして味付けもシンプルにすると、皿洗いで苦手なぬるぬる系を触る回数がぐっと減りました。鍋やフライパンを使わないので、調理器具を洗う必要がないのも“調理しない”スタイルの大きな利点です（笑）」
“ほぼ調理しない”けれど、品数は多く、夫も満足しているという晩ごはん。動画には「天才！真似します」「あなた最高」といった、多くの共感と称賛のコメントが寄せられました。
無理をせず、できることに絞って工夫するほぼ調理しない妻さんのスタイルは、忙しい毎日の中で「ちゃんとしなきゃ」と悩む人たちに、ひとつの選択肢を教えてくれています。
