7月27日、神戸三宮に新規オープンした「肉酒場れもん」。
聞くところによると札幌すすきので人気の焼肉店「焼肉ホルモンジンギスカン酒場 れもん」の姉妹店で、ジンギスカンや牛・豚のホルモンなど北海道らしいメニューがズラリ。しかもテーブルごとにセルフ式のレモンサワーサーバーが設置されているというなんともホットなお店のようだ。
せせこましい日常を忘れ、北の大地の恵みを全身に浴びて酔いしれたい…北海道出身のクリエイティブアイドル、秋葉令奈さんを連れて潜入取材した。
まずは石原裕次郎のものまね芸人を彷彿させる「ゆうじろうレモン」で乾杯。
「ガツ」「フエ」「ドーナツ」などのホルモンをつまみながら金魚鉢大の巨大グラスを両手で抱えてキンキンのレモンサワーを飲めば心はすでに北海道！さらに特大サイズの「ジンギスカン」をお口にほおばれば、もひとつおまけに北海道だ。
とにかく長い「特製ユッケ寿司」、赤身のうまさ爆発の「黒毛和牛の炙り寿司」、北海道じゃないけど「盛岡冷麺」などお腹にたまるご飯もの、麺類が豊富なのも嬉しいこの「肉酒場れもん」。わずか1時間強の滞在だったが、お腹も肝臓もすっかり一杯に満たすことが出来た。
今回の新規オープンについて店長の川本さんにお話をうかがった。
「『れもん』系列では関西初上陸となります。イチオシはすすきのの店舗でも人気のレモンサワーサーバーと北海道産の精肉を中心とした肉料理。コロナ禍で旅行がしづらい中ですので、当店を通して北海道の味わいや空気感を少しでも味わっていただければと思っています。
また、当店の運営元である株式会社Minatoはシステム開発を手がけるIT企業です。キャッシュレス決済、モバイルオーダーやAIによる来店、仕入予測などITの技術を積極的に飲食店に導入し、より効率良くスタッフにも負担の少ない運営スタイルの実現を目指しています」
◇ ◇
このところコロナ禍の影響で活気が失われていた三宮の繁華街。「肉酒場れもん」の新規オープンが再生へのきっかけとなってくれることを期待したい。
「肉酒場れもん」
所在地：兵庫県神戸市中央区下山手通1丁目1-2みそのビル 3F
公式サイト：https://www.yakinikulemon.fun/
「株式会社Minato」
所在地：東京都中央区新川2-21-10
公式サイト：https://www.minato.jp.net/
「秋葉令奈（あきば・れな）」
公式サイト：https://www.rena-akiba.com/
Twitterアカウント：https://twitter.com/renachy
