７月３日はソフトクリームの日。昭和２６（１９５１）年の７月３日、日本で初めてコーンに入ったソフトクリームが登場したのが由来だそうです。
そこで今日は、記念日のみならず夏中食べたくなるミニソフトクリームをご紹介させてください。
以前にネット上で話題になった「とんがりコーンとクーリッシュで作るミニソフト」。とんがりコーンの塩バニラ味をコーンに見立て、冷たくなめらかな食感の“飲むアイス”・クーリッシュをくるくるっと巻きながらのせると、パクッと一口で食べられるミニサイズのソフトクリームが完成するというものです。
特設サイトではいろんなトッピングも紹介されていて、見ているだけでもワクワクします。筆者もさっそく挑戦してみました。
とんがりコーン 塩バニラ味とクーリッシュ（バニラ）が基本の組み合わせ。とんがりコーンのパッケージにもミニソフトの作り方が載っているので、これを参考に作るといいですね。
クーリッシュはバニラのほかにベルギーチョコレートとメロンソーダフロートも用意。使用する少し前に冷凍庫から出しておきました。
作り方はいたってシンプル。もみもみしたクーリッシュをとんがりコーンの上にくるくるっと巻き上げていくだけ。
……なんですが、実際にやってみるとこれが意外に難しかったんです！
筆者が不器用なせいかもしれませんが、アイスがコーンから盛大にはみ出したり、巻きのバランスを崩してしまったりと失敗を重ねること数回。形良くできたものを冷凍庫に一時保管したりして、なんとか３種類がそれなりの形になったものを揃えることができました。ぜぇぜぇ。
完成した、小さな小さなソフトクリームはめちゃくちゃ可愛い！
指先でつまんでパクッと食べるのもおままごとみたいで楽しいです。
そして何よりも美味しい〜。甘じょっぱくてサクッと軽いコーンにアイスがほんの一口という絶妙なバランス。塩味がアイスの甘さを引き立てて、「もう１個食べたい」と止まらなくなります。
せっかくなので、トッピングにも挑戦。スーパーの製菓材料売り場などで買えるカラースプレーチョコやアラザンをパラパラッと散らします。これまたカラフルで可愛い〜。
子どもと一緒に作ると、きっと盛り上がって楽しいですよ。
１回目の挑戦は失敗もしつつ楽しく終わったのですが、やはりどうしてももっと「絵に描いたような」ソフトクリームが作りたい！ ということで、後日リベンジしちゃいました。その結果がトップの画像です。
筆者なりに留意したポイントはこちら。
・クーリッシュは「まだ少しだけ硬いかも？」というくらいで絞り始める。
・焦らずゆっくりと巻いていく。ひと巻きごとに「い〜〜ち」「に〜〜い」と心で数えるくらいのペースで。
・最初にコーンの中にみっちりとクーリッシュを詰めておくと安定しやすい（それに食べるときうれしい）。
・ひと巻きめは少しだけコーンの上にかぶせるようにして土台のように作る。
・最後は、クーリッシュを斜め上に手早くスッと持ち上げると巻き終わりがきれいに仕上がる。
あくまで個人の感想ですが、いい大人が必死に何個もミニソフトクリームを作ってわかったことが少しでもご参考になれば幸いです。
ちなみに筆者の最多記録は、ベルギーチョコを使った５巻き半でした。ぜひ、ソフトクリームの日に、ミニソフトクリーム作りに挑戦してみてくださいね。
