劇中でも明かされるだろうが、即席麺の発明に至るまでの道のりは決して平坦ではなかったという。一時は財産を失うという事態に陥りながら不屈の精神で立ち上がった百福氏は、４８歳の時にチキンラーメンを発明。還暦を過ぎた６１歳でカップヌードルも発明し、宇宙食ラーメン開発の指揮をとったのは、なんと９０歳を過ぎてからだった。
広報部の表具沙織さんは「どんなに失敗しても、年齢に関係なく、あきらめずに挑戦していけば道は開けることを感じていただけると思います」と展示内容に自信を見せる。ＮＨＫの番組サイトによると、ドラマでも「人生大逆転の成功物語」が描かれるという。
同館はオリジナルのカップヌードル作りや、小麦粉をこねるところからチキンラーメン作りができる体験施設としても老若男女に大人気。チキンラーメン誕生から６０年を迎えた今年の１月には累計来館者が８００万人を突破した。ドラマの効果で、今後ますます多くの人で賑わうだろう。
百福氏が残した多くの語録からは「食」を通じて世界平和や人々の健康に貢献したいという強い思いや、自社だけでなく業界全体の繁栄を目指そうとした心意気が伝わる。おかげで即席麺は、今や全世界で年間約１０００億食以上も食べられるようになった。ミュージアムを訪れて発明の軌跡をたどれば、より一層ドラマも楽しめるに違いない。
