キユーピーの公式Xアカウント（@kewpie_official）が紹介した「キャベツのごまマヨサラダ」のレシピに、3000件を超える「いいね」が集まり話題になっています。調理時間はたったの5分と超簡単で、材料も4つのみとシンプルなのに「旬の春キャベツがもりもり食べられる」一品だと投稿担当者はいいます。
煮物、炒め物、蒸し物、生食など、いろいろな食べ方が楽しめるキャベツですが、春から初夏にかけて出回る「春キャベツ」は冬のキャベツと比較すると結球がふんわりとして巻きがゆるく、内部まで薄い緑色なのが特徴だそう。葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいのでサラダなどの生食に向いていているとのこと。キャベツたっぷりサラダで、自然な甘みを存分に楽しみましょう。作り方は以下の通りです。
5分で完成！旬の春キャベツが楽しめる「ごまマヨサラダ」
▽材料(2人分)
・キャベツ…1/8個
・すりごま…大さじ1
・めんつゆ（3倍濃縮）…小さじ1/2
・マヨネーズ…大さじ1
▽作り方
①キャベツを千切りにする。
②ボウルにキャベツ、すりごま、めんつゆを加え、マヨネーズで和えたら完成。
この投稿には、「あら？簡単」「おいしそう」といった声が続々と。「今日作って食べたけど美味しかった！5分もかからなかった」といったコメントも寄せられていました。
▽出典
・キユーピー公式X／5分で作れる"キャベツのごまマヨサラダ
https://twitter.com/kewpie_official/status/1772096094648066414
・キユーピー公式／キャベツの基本情報
https://www.kewpie.co.jp/recipes/knowledge/article/52/
