「自分の記憶力がカスなだけなんだけど、昨夜予約炊飯する時ご飯を青くしたの忘れてて、さっき炊飯器開けてあまりの青さに『青ーーーーーーーッッッ！？？！！？』って叫んだ」
と、X（旧Twitter）に投稿したジャムさん（@suzaku__al）。
公開された写真を見ると、確かに見事なまでにご飯が真っ青に染まっています。
この光景に、リプ欄も大反響。
「青いご飯インパクト強いですね」
「ドラえもんのキャラ弁でも作るんですか……？」
「そもそもなぜご飯を青くしようとしたんだ…」
「これ本当に食べるつもり？マジで」
「食欲失せそうだなこれ」
「ダイエットの為ですか？」
「やってみたい！！」
など、さまざまな驚きの声が寄せられています。
どうしてご飯を青色に？
しかし、ジャムさんはどうしてご飯を青くしたのでしょう？
リプ欄の声にもあった通り、ダイエットのために、あえて美味しくなさそうな見た目にしているのでしょうか。
ご本人におうかがいしたところ、このような回答が。
「『宇宙戦隊キュウレンジャー』（※2017年度に放送されたスーパー戦隊作品）に青い卵付きのカレーが出てくるんです」
その再現料理をしてみたいと思ったジャムさん。最初は卵のみ青くしていたといいますが、『これご飯も青くなるのでは？』と思い挑戦。結果、面白いくらい青くなったので、それから定期的にご飯も青くするようになったとか――。
なんとも意外な理由でした。肝心のお味は、いかがなものなのでしょうか？
「青い水で炊いているだけなので、（普通のご飯と）味は変わりません。ただ、テンションは上がるので、普段より楽しく食べられます」
なんと味は変わらないどころか、気分も相まって美味しく食べられているとのこと。
リプ欄での大方の予想とは正反対の回答に、さらに驚きです。
どうやってご飯を青くしているの？
リプ欄のなかには、「自分もご飯を青く作ってみたい！」という声もありました。
そこで、ご飯を青く炊く方法も聞いてみました。
ジャムさんによると、食紅（食用色素）を混ぜているとのこと――。
「食用色素【青】を水に溶かしておきます。粉の量は付属のミニスプーン1、2杯、溶かす水は100mlもないくらいで大丈夫です」（ジャムさん）
ただし、注意点として、食紅の粉を直接お米の中に入れると、溶けにくくて色ムラができてしまうため、必ず「事前に水に溶かしておいたものを混ぜる」ことが重要だそうです。この水に溶いた食紅を、炊き込みご飯を作る時のように研いだお米に入れ、炊飯器にセットすればOK。
また、炊く米の量を1合にしたり3合にしたりと、その時々で変えるようであれば、都度食紅の量も変えたりして色味を調整するのもコツだとのことです。
ちなみに、ジャムさんは、同じ要領でご飯を赤くして食べることもあるとか――。
しかしながら、常にご飯を着色しているかというとそうではなく、青くしたり、赤くしたり、はたまた白ご飯にしたり…とその日の気分で選り分けているとのこと。また、「新米は絶対に白ごはんで食べる」というこだわりもあるそうです。
また、ジャムさんは、ご飯に関してこのようなこだわりももっているといいます。
「古米を炊く時はサラダ油を少量入れて炊いてます。艶が出て見た目も綺麗になりますし、油にコーティングされて古米独特の臭みが抑えられます。また、炒飯用に炊く時は油を少し多めに入れて炊くと、パラパラに仕上がりやすいです」
見た目だけでなく、味も美味しくなるように、色々と工夫されているのですね。
◇ ◇
驚きのご飯の炊き方を披露し注目されたジャムさん。
最近は、世界的な人気を誇るSF作品「スター・ウォーズ」シリーズにハマっているといいます。
「シリーズを観たことは今までなかったのですが、二ヶ月前（取材時の2026年9月より）に『スター・ウォーズ／マンダロリアン・アンド・グローグー』という映画を観に行き、その世界観に魅了されました」（ジャムさん）
特におすすめなのは、上記映画に関連するTVドラマシリーズの『マンダロリアン』だそうです。
「寡黙な賞金稼ぎマンダロリアンと、不思議な力を持つ子どもグローグーの、出会いと絆を描いた作品なのですが、西部劇や黒澤明作品をオマージュして作られているので、とても観やすいです」（ジャムさん）
■ジャムさんのX（旧Twitter）はこちら
→https://x.com/suzaku__al
■『スター・ウォーズ／マンダロリアン・アンド・グローグー』の情報はこちら
→https://starwars.disney.co.jp/movie/mandalorian-grogu
