2月もまもなく終わりですが、まだまだ寒い日が続いています。「今日は寒いからおでんにしよう」と、パック入りのおでんに手が伸びる方もいらっしゃるでしょう。そんなおでんが余ってしまったとき、さっとアレンジできたらうれしく思いませんか。
ローソン公式インスタグラムアカウント（@akiko_lawson）では、おでんのアレンジレシピ「ロゼクリームおでん」が紹介され、話題になっています。「ロゼ」とはフランス語でバラを意味する言葉で、白と赤を混ぜたバラのような色を指します。韓国では、濃厚なクリームソースにコチュジャンなどを組み合わせた「ロゼ」の味付けが定番になるほど、流行っているのだとか。
では、作り方を見ていきましょう。
ロゼクリームおでんの作り方
▽材料
おでん：1袋
ピザ用チーズ：お好みの量
(A)
おでんの汁：100ml
牛乳：100ml
ケチャップ：大さじ2
コチュジャン：小さじ1
▽手順
① 袋を開けて具と汁に分け、具を食べやすい大きさに切る。
② 鍋に(A)を入れて煮立たせる。※全体がなじむように、混ぜながら煮てください
③ ②に①のおでんの具材を入れて煮込む。
④ ピザ用チーズを入れて溶けたら完成！
同投稿には、多数の「作ってみたい」を表す絵文字や「やってみよ」「食べてみたい〜」などの声が寄せられました。身近に手に入る材料で、手軽にできる韓国風「ロゼクリームおでん」。おでんが余った時の味変にも、試してみてはいかがでしょうか。
▽出典：ローソン公式インスタグラム／「おでん」を使ったアレンジレシピ
https://www.instagram.com/p/C3wL-VlyPUz/
