寒い冬に熱々のラーメンを食べると心も身体もほっこりしますよね。国内最大級のラーメン通販サイト『宅麺.com』を運営するグルメイノベーション株式会社（東京都渋谷区）は、このほど有名ラーメン店の店主に調査した、本当においしいラーメン店ランキング「JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2022」を発表しました。その結果、1位には神奈川県足柄下郡湯河原町にある「らぁ麺 飯田商店」が選ばれました。
今年で2回目となる同調査は2022年10月に、ラーメンデータベース通算ランキング上位店舗のラーメン店主3462人を対象として「本当においしいと思うラーメン店」を最大3店舗まで回答してもらい、790人から得た有効回答を基にランキング化したといいます。
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【1位：らぁ麺 飯田商店（神奈川県足柄下郡）】
「JAPAN BEST RAMEN AWARDS 2022」の1位は、湯河原町民が世界に誇る日本一予約が取れないラーメン店「らぁ麺 飯田商店」が獲得しました。ひと口すすると、深みのある醤油のキレ、クリアで透明感のある鶏油の香り、さらに上質な鶏出汁のコクと豚出汁が最高の状態で合わさった至極のスープが味わえるラーメンは、まさに日本最高峰の一杯です。
【2位：中華蕎麦 とみ田（千葉県松戸市）】
2位は千葉県松戸市にある魚介豚骨Wスープのつけ麺を代表する名店「中華蕎麦 とみ田」が選ばれました。“幻の豚肉”と称される日本のブランド豚「TOKYO-X」の特徴が際立つ脂の甘みを極限まで引き出した豚骨スープに、魚介出汁を繊細に重ねた特濃スープのつけ麺は本店以外では味わうことのできない逸品です。
【3位：家系総本山 ラーメン吉村家（神奈川県横浜市）】
3位は横浜市西区の「家系総本山 ラーメン吉村家」がランクイン。家系ラーメンの生みの親「吉村家」は、豚骨と鶏ガラスープをベースとしたコク深いスープに特製醤油ダレ、そこに絡む極太麺が特徴。開店と同時に1日平均1500人が行列を成すといいます。
【4位：饗 くろ㐂（東京都千代田区）】
4位は東京都千代田区の「饗 くろ㐂」（もてなし くろき）でした。「ミシュランガイド」や「ラーメンWalker東京」「食べログ百名店」など数々の受賞歴を持つ人気店。スープや具材には化学調味料は一切使わず、麺も国産小麦のみを使用しています。
【5位：ラーメン屋 トイ・ボックス（東京都荒川区）】
5位は東京都荒川区の「ラーメン屋 トイ・ボックス」でした。鶏100％の清湯スープで仕上げる極上の一杯は、ミシュランビブグルマンをはじめ国内外のラーメンファンを魅了。比内地鶏や山水地鶏、淡海地鶏など4種類の銘柄鶏のスープに9種の醤油をブレンドした深い味わいが国産小麦をブレンドした平打ちストレート麺に絡み、至高の一杯を創っています。
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以下、6位「永福町大勝軒」（東京都杉並区）、7位「中華そば しば田」（東京都調布市）、8位「中華そば べんてん」（東京都練馬区）、同率9位「らーめん天神下 大喜」（東京都台東区）、「中華ソバ 伊吹」（東京都板橋区）、「麺処 ほん田 秋葉原本店」（東京都千代田区）がTOP10にランクインしていたそうです。
