ニンジンの千切りは…「包丁」と「ピーラー」の合わせ技でラクラク!アイリスオーヤマが教えるライフハックが目から鱗

まいどなニュース調査部 まいどなニュース調査部

「ニンジンしりしり」や「切り干し大根」など、多くの料理に使われている「千切りのニンジン」。彩りも豊かになり重宝しますが、下準備になかなか時間がかかるもの。アイリスオーヤマの公式インスタグラムアカウント(@irisohyama)によると、そんなニンジンの千切りが「包丁とピーラーの合わせ技」で簡単にできるそうです。

ニンジンの千切りは数mm間隔で斜めの切り込みを入れて、ピーラーで!

「ニンジンを薄切りにしてから細かく切る」という方法が一般的ですが、以下のやり方でスムーズに千切りができるそう。カットの手間が少しでも省けるよう、ぜひ実践してみましょう。

①ニンジンに数mm間隔で斜めの切り込みを入れる。
②切り込みを入れた面をピーラーで剥くと、簡単に千切りができる。

「しめじ」が石づきからキレイに外せる方法も紹介!

同投稿では、「しめじを石づきからキレイに外す方法」についても紹介しています。しめじなどのキノコ類についている「石づき」。下処理の際に外側からしめじを外そうと思っても手ではスムーズに取れず、「包丁で切り落としてしまう」という方も多いのではないでしょうか。

このライフハックは、「中心から優しくしめじを抜いていくだけ」だといいます。包丁やまな板いらずで、スッとキレイにしめじが抜けるので、合わせて試してみると良さそうです。

▽出典:アイリスオーヤマ 公式インスタグラム/ニンジンの千切りライフハック
https://www.instagram.com/p/C6FxvdtLYUr/

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