過ごしやすく、気持ちのいい時期になってきました。さまざまなアクティビティが気になったり、調べたりしている方も多いのではないでしょうか。この時期、戸外で1日過ごすと、早朝や日暮れ頃はもちろんですが、日陰や風の冷たさに驚かされることも。防寒対策しているはずでも、なんだか寒さを感じることはよくあります。そこで、温かい飲み物をゆったりとした時間で楽しむことをご提案♪ホッとひと息ついてみてはいかがでしょうか？
イチ推し！のチャイ
今ではミルクティーの一種として、あちこちで見かけるようになったチャイ。スパイスを入れることで香りだけでなく、体の中から温めてくれます。
作り方はこちらを参照してみてください
焚き火で楽しむキャンプ
コーヒーに+α
キャンプでのコーヒータイムを『最上の時間のひとつ』と考えている方はとても多いのではないでしょうか。最近ではさまざまなアイテムが出ており、それぞれのスタイルにあったものを選ぶ楽しみも増えました。中には豆を焙煎することから楽しむ強者も。自然の中で、ふっと立ち上るコーヒーのアロマは、ゆったりとした気分にさせてくれます。今回は、このコーヒーに簡単に足して楽しめるアイデアをご紹介します。ぜひ試してみてくださいね。
☆+マシュマロ
淹れたてのコーヒーに2、3個浮かべてみてください。シュワーっととろけていく食感とクリーミーになった味が病みつきになりますよ。
☆+チョコがけビスケット
少しずつ、浸しながら食べていきます。ジュワッとビスケットがコーヒーを吸って、溶けていく食感が楽しく、チョコレートが柔らかくとろけて、最高ですよ。
☆+ウイスキー
コーヒーカクテルの定番、「アイリッシュ・コーヒー」の作り方をご紹介します。
1. コーヒーを100ml抽出します。
2. 温めておいたカップに砂糖を10g入れます。
3. アイリッシュウイスキーを10ml入れて、コーヒーを注ぎます。
4. 半立てにした生クリームを乗せたら、完成です。
☆+ラム酒
「コーヒー・グロッグ」というヨーロッパの寒い地方で呑まれているカクテルがあります。こちらも上に書いた「アイリッシュ・コーヒー」と作り方は同じで、ダークラムがよく合います。生クリームの代わりにバターを入れることもあり、こちらは濃厚な味になります。また、カフェオレ仕立てにすると、スイーツのようなまろやかな味わいになります。
お供には？
美味しい飲み物には、やはり、お供が欲しいですよね。たとえば、ダッチオーブンを利用して、簡単な焼き菓子を作ってみてはいかがでしょう？ナッツやドライフルーツなどを混ぜ込んでもいいですし、ジャムをつけても。飲み物を浸して食べるのも美味しいです。戸外での調理はできるだけ簡単に済むように、とてもシンプルなレシピでご紹介します。焼きたても、時間を置いて食べても楽しめます。ぜひ、試してみてくださいね。
☆ダッチオーブンで焼く、シンプルスコーン
＜材料＞
ホットケーキミックス 200g
ヨーグルト 30g
サラダ油 大さじ1
牛乳 50cc
＜作り方＞
1. ヨーグルトとサラダ油をしっかりとよく混ぜます。
2. ホットケーキミックスを加えて、切るように混ぜます。
※さっくりとした質感を残したいので、決して練らないようにしてください。
3. 全体が混ざってきたら、牛乳を加えて、生地をまとめます。
4. 8等分程度にして、2〜2.5cm程度の厚みで硬貨のような形に成形します。
5. ダッチオーブンにクッキングシートを敷き、4をくっつかないように並べておきます。
6. 蓋をして、蓋の上にも炭を置き、弱めの強火で20分焼いたら出来上がりです。
ホッとリラックスを。自然のある、素敵な環境で過ごすのは最高ですよね！
