鶏だんごと野菜のミルクコンソメスープ
◇作り方
（１） 大根、じゃがいも、にんじんは小さめの乱切りにする。しめじは小房に分ける。
（２）鍋に牛乳を入れて沸かし、「コンソメ」を加えて溶かす。
（３） （１）、鶏だんごを加えて材料に火が通るまで煮る。
＜翌日の朝に食べる場合＞
［１］ 粗熱を取って冷蔵庫に入れてひと晩おく（時間外）。
［２］ ［１］を火にかけて温め、器に盛る。
＊お好みでブロッコリーを加えてお召し上がりください。
ささみの茶漬け
◇作り方
（１） 鶏ささ身は酒、塩をふって耐熱容器にのせ、ラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。ラップをしたまま蒸らし、粗熱が取れたら手で裂く。
（２） 茶碗にご飯をよそい、（１）のささ身、Ａをのせ、混ぜ合わせたＢ、「ほんだし」をかける。
お魚の回鍋肉味
◇作り方
（１） Ａを混ぜ合わせ、たれを作る。
（２） 耐熱皿に割り箸を数本並べ、その上にさばをのせ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱する。
（３） （１）のたれを大さじ２ずつ、（２）のさばに塗り、ラップをかけず１分～１分３０秒加熱する。
（４） 器に盛り、青じそ、大根おろしを添える。
＊さばの他に、ぶりなども合います。
＊余ったたれは、蒸し野菜や肉料理にもお使いいただけます。
出典：「AJINOMOTO PARK」
