あんかけスパゲッティの缶詰がSNS上で大きな注目を集めている。
きっかけになったのは「これは名古屋人の非常食です」という名古屋めし料理家・Swindさん（@swind_prv）の投稿。
Swindさんが投稿したのは1959年創業のあんかけスパゲッティ発祥の店「ヨコイ」がホテイフーズと共同開発し、昨年9月に発売した缶詰「元祖あんかけスパゲッティ」。名古屋にはみそかつ、手羽先、ひつまぶしなど「名古屋めし」と数々の個性的な名物があるが、やはりあんかけスパゲッティこそ真の名古屋のソウルフードなのだろうか。
今回の投稿に対し、SNSユーザー達からは
「え！？缶詰あるんですか！欲しい！」
「さすが名古屋！ヨコイさんのあんかけスパがお土産で買えるのは非常に有難い」
「んー、自分が地元いた頃(およそ40年前)はあんかけスパなんか聞いた事もなかったんだけどな。自分にとっての名古屋メシは味噌カツ、味噌煮込み、ドテ、そして喫茶店モーニングとジャンボパフェくらいだもの。」
などさまざまな反応が上がっている。
投稿した人に聞いた
Swindさんに話を聞いた。
ーーあんかけスパゲッティの魅力について。
Swind：なんと言っても独特の「あんかけソース」ですね。スパイシーかつ旨味に溢れる味わいが実に名古屋らしいと感じています。食べ応えのある太麺とあいまっておしゃれなパスタとはまた違った「ガッツリ食べたい時のスパゲッティ」ですね。
ーー名古屋には他の「あんかけ」メニューもあったりするのでしょうか？
Swind：名古屋ではあんかけスパゲッティのソースがレトルトとして販売されていますので、たとえばご飯に薄焼き玉子を載せてあんかけソースをかけた「あんかけ天津チャーハン」や、唐揚げにあんかけソースを和えた「あんかけ唐揚げ」などアレンジするのも楽しいと思います。
◇ ◇
現在「元祖あんかけスパゲッティ」はウェブショップでは品切れが相次いでいるが、名古屋周辺のスーパーマーケット、駅売店等では販売されているようだ。名古屋を訪れる方はぜひお求めいただきたい。
Swindさん関連情報
Xアカウント：https://x.com/swind_prv
